Cela fait longtemps mais me revoilà !!!

Alors Anoosh m'a pris prend pas mal de temps, mais maintenant c'est presque une grande fille maintenant alors elle me laisse un peu plus de temps...

Donc j'en profite pour vous parler d'un personnage qui accompagne Anoosh depuis l'ouverture. Il a été le premier client, il est un voisin, un promeneur du soir et il est devenu un ami.

Quand Anoosh va bientôt fêter sa première année, lui va fêter la sortie de son premier livre le 15 décembre. Fan de cinéma et de littérature il a allié les 2 dans un roman sur le thème de sa ville adorée : PARIS.

"Tranches de vie à Paname" va sortir le 15 décembre et vous pourrez suivre l'aventure de ce livre jusqu'à sa sortie sur ce blog : 

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Voilà je voulais partager avec vous cette belle aventure et je vous laisse découvrir le livre très prochainement avec une petite surprise (ou même un grande) à l'intérieur....

To be continued...

Pour mes proches et ceux qui suivent mon projet de traiteur, voici quelques nouvelles.

Après avoir obtenu le prêt de la banque et l'aide du gouvernement, on passe vraiment aux choses sérieuses!  Depuis quelques semaines, nous passons tout notre temps, avec mon chéri, à prévoir les travaux, trouver la société pour les banquettes, ou encore trouver les fournisseurs des mes matières premières etc etc ...

On est enfin en plein dedans et je reste toujours aussi motivée en pensant à la transformation de ce local pour devenir " Anoosh"' le QG de la cuisine méditerranéenne!

Par ailleurs depuis vendredi, j'ai pris ma nouvelle casquette de chef puisque j'accompagne au service, le gérant actuel du restaurant, afin de commencer à faire connaissance avec la clientèle fidélisée et les prévenir de la future métamorphose qui va s'opérer dans les lieux.

Enfin comme j'ai pas mal de demandes voici, en avant première, la photo du restaurant rapide, qui fonctionne encore jusqu'à la fin de la semaine prochaine et qui va devenir, en janvier après les travaux et d'autres changements, Anoosh.

Je partagerai avec vous mon étape "travaux" avec un "avant/après" et d'autres photos dans quelques jours.

Entre 12 000 démarches administratives, voici les adresses sélectionnées ces derniers temps.

Et oui malgré tout le travail, je continue à être gourmande et découvrir de nouveaux restaurants. Je vais vous parler aujourd'hui des "petites adresses", des restaurants rapides comme Anoosh, qui proposent de bons plats faits maison et accessible à tout moment !

- Commençons par la "tête dans la cuisine" qui est selon moi, une adresse exceptionnelle de gourmandise ! La patronne, tellement douée et passionnée par la cuisine, vous propose, chaque jour, des bagels, des plats originaux avec des ingrédients du monde entier et tellement gouteux !  Allez-y sans aucun souci, et vous serez surpris aussi bien sur la qualité que par l'hygiène et l'accueil !

Adresse : 29, rue Jean Pierre Timbaud - Paris 11^ème : juste à coté du Métro Oberkampf

- La 2^ème adresse, " L'Agate", se trouve pas très loin du grand REX et vous fait voyager au Liban. Attention ce n'est pas Noura mais un petit snack qui fait largement beaucoup mieux que d'autres libanais en terme de qualité. Quant à l'intérieur, enfin un libanais chaleureux et décoré, aux gouts d'aujourd'hui, plein de couleur sur un fond musical très sympa. Goutez à un de leurs sandwichs et profitez du cadre et de l'accueil du personnel, à tout moment !

Adresse : 14, Boulevard bonne nouvelle - Paris 10^ème : Métro 8 et 9, Bonne Nouvelle

Enfin je partage avec vous ces adresses car au vu des exigences de notre société moderne, nous nous avons tous besoin à un moment de manger plus rapidement et à un tarif correct mais cela ne veut pas dire que ça ne peut pas être bon! Tant que ces petites adresses existeront, nous prendrons plaisir à manger et à voyager, à chaque fois.